Relais Bernard Loiseau 5*

Relais & Châteaux®

Элегантный особняк XVIII века — Relais Bernard Loiseau Бургундия расположен в красивейшем городке Солье, вблизи бургундской винодельческой столицы Бона, аббатства XII века Фонтенэ и очаровательного местечка Флавиньи, где снималась романтическая комедия «Шоколад». Изначально на месте отеля находилась почтовая станция, потом здесь открылся ресторан La Cote d’Or, который, благодаря знаменитому шеф-повару Александру Дюмэну, стал одним из излюбленных ресторанов путешественников на пути из Франции в Швейцарию, и, наконец, в 1975 году ресторан приобрел прославленный кулинар, обладатель ордена Почетного легиона Бернар Луазо, который принес ресторану три звезды Michelin, и в честь которого в 2003 году был назван отель. Сегодня Relais Bernard Loiseau Бургундия сохранил очарование старины и дополнил его самым современным комфортом.

Отель окружен дивным английским садом с чудесным розарием, ухоженными лужайками, тенистыми плодовыми деревьями, журчащим водопадом и живописным прудом с рыбками. Внутреннее убранство отеля также воссоздает атмосферу старинного бургундского дома: антикварная мебель, балки и панели из натурального дерева, живой огонь в каминах, большие зеркала и живописные полотна на стенах. Из изысканных комфортабельных номеров открывается изумительный вид на сад и территорию отеля. Также гости Relais Bernard Loiseau Бургундия могут насладиться процедурами СПА центра, поплавать в крытом или открытом бассейнах. И конечно, отведать кулинарные шедевры в знаменитом ресторане и продегустировать лучшие вина из великолепных винных погребов отеля.

Relais Bernard Loiseau Бургундия предлагает сочетание безупречного сервиса и атмосферы покоя и изысканного уюта.

Отель расположен в центре Бургундии, в небольшом городке Солье (Saulieu), в 2 часах 20 минутах езды от Парижа на машине или в 1 часе езды на поезде до Монтбарда и 45 минут на такси.

В отеле открыт великолепный СПА центр, включающий: крытый бассейн с гидромассажной зоной, сауну, отделанную кедровым деревом, парную, украшенную стеклянной мозаикой, современно оборудованный фитнес-зал, зону отдыха с баром, где подаются травяные чаи, и процедурные кабинеты, где предложен широкий выбор услуг по уходу за лицом и телом с использованием средств от известной французской косметической линии Decléor.

В саду отеля находится открытый подогреваемый бассейн, также имеется бильярдная комната с бильярдным столом времен Карла X.

В отеле работает игровая комната с ТВ/видео, игрушками, настольными и видеоиграми, в ресторане предлагается детское меню, возможны услуги няни (по запросу).

Гордость отеля — гастрономический ресторан Grand Chef Relais & Chateaux, отмеченный тремя звездами Michelin. Ресторан включает три элегантных зала и террасу в саду. Здесь гости могут насладиться уникальной "cuisine of essences" — «кухней ароматов», созданной прославленным шеф-поваром и основателем отеля Bernard Loiseau. Кулинарные изыски во французских традициях готовятся из отборных местных продуктов и отличаются пониженным содержанием жиров, крахмала и холестерина. Нынешний шеф-повар — Patrick Bertron дополнил меню собственными инновационными блюдами.

Не менее уникальны и винные погреба ресторана — одни из лучших в Бургундии, в которых хранится 20 000 бутылок и более 1 000 марок превосходных вин.

Зал для завтраков Alexandre Dumaine, названный в честь знаменитого шеф-повара, представляет великолепные буфеты завтраков с традиционными французскими блюдами.

Уютный бар в современном стиле располагает к приятному отдыху.

В хорошую погоду столики сервируют на террасе у бассейна.

Для гостей — бутик, бильярдная, библиотека с камином, гостиные, автомобильная парковка, бизнес-услуги, услуги консьержа, услуги прачечной и химчистки.